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 Courgette farcie

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Courgette farcie   Lun 30 Déc - 17:51

Courgette farcie

Ingrédients:
- 1 courgette ronde
- 1/4 de carotte nouvelle.
- 1 petit oignon
- 30 g de viande d’agneau hachée
- 1 c. à café de chapelure
- 1 c. à café de parmesan râpé
- 1 pincée de sel

Préparation:
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). 
Lavez les légumes. 
Coupez un chapeau à la courgette aux 3/4 de sa hauteur. 
Evidez-la. 
Coupez en dés la chair récupérée. 
Râpez la carotte. 
Emincez l’oignon. 
Mélangez tous les ingrédients et farcissez-en la courgette. 
Déposez-la sur un fond d’eau et enfournez-la pour 45 min, chapeau sur le côté. 
Remettez le chapeau avant de servir.
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Courgette farcie
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