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 Sushi au thon sur boulette de riz ac483

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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Sushi au thon sur boulette de riz ac483   thon - Sushi au thon sur boulette de riz ac483 EmptyJeu 20 Sep - 10:43

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* Recette tendance
Préparation : 30 mn /Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 6 personnes
* 600 g de filet de thon
* 200 g de riz
* 50 g de vinaigre
* Sel.

Préparations
Faites cuire le riz à l'eau salée pendant 20 minutes.
Égouttez-le.

Mettez-le dans un saladier.
Arrosez-le de vinaigre, mélangez bien et laissez refroidir.

Coupez le filet de thon en lamelles de 5 cm environ.

Moulez des boulettes de riz dans le creux de votre main, puis aplatissez-les légèrement.

Posez 1 lamelle de thon sur chaque boulette.
Servez accompagné de sauce soja et de moutarde au raifort.

Conseil utile
Les sushis demandent une hygiène parfaite du début jusqu'au service et en utilisant des produits ultra-frais.
Leur fabrication se fait au dernier moment.
----------------------------------------------------------"

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