Croque d'avocat au crabe ac195

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Préparation : 20 min /Cuisson : 2 mn

Ingrédients pour 6 tartines
• 1 avocat bien mûr
• 1 boîte de chair de crabe de
• 200 s
• 1 grosse tomate
• 60 g de mayonnaise
• 1 c/S de câpres
• 1 trait de sauce Tabasco
• 6 tranches de pain
• Paprika

Procédé
Peler et dénoyauter l'avocat. Écraser la chair à la fourchette.
Rincer et égoutter la chair de crabe.
Laver et détailler la tomate en fines tranches
Mélanger la chair d'avocat avec la mayonnaise, les câpres et le crabe
Vérifier l'assaisonnement et relever le tout d'un trait de sauce Tabasco

Passer les tranches de pain au grille-pain
Déposer dessus les tranches de tomate puis étaler la garniture à base de crabe et d'avocat Saupoudrer de paprika
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