Oeuf cocotte aux crevettes

Oeuf cocotte aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 oeufs très frais 
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche 
- 4 noisettes de beurre 
- sel, poivre du moulin, muscade 
- 125 gr de crevettes grises décortiquées 
- ciboulette

Préparation : 
Allumer votre four sur 180°C.  
Poser vos 4 ramequins dedans avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche et la noisette de beurre.
Ajouter le sel, poivre du moulin et la muscade.
Quand cela bouillonne mettre la moitié des crevettes grises (30 gr par oeuf).
Casser un oeuf dedans et rajouter le reste des crevettes.
Cuire au four pendant 2 à 3 minutes.
Vous pouvez aussi les cuire au bain marie 6 minutes.
Mettre un soupçon de ciboulette hachée.
Vous pouvez les servir avec des mouillettes.