| | | Fish and chips |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Fish and chips Lun 14 Nov - 16:26 | |
| Fish and chips
Ingrédients:
- 4 ou plus filets de poisson
- 2 oeufs
- 25 cl de bière
- 125 gr de farine
- huile pour friture
Préparation:
Préchauffer votre huile.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, mélanger la farine à la bière, ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
La pâte est prête.
Tremper les filets de poisson dans la pâte en les enrobant généreusement.
Plonger les dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir avec des frites. |
| | | | Athena_
co-Admin
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Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Fish and chips Mar 29 Aoû - 17:02 | |
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