pain perdu

tranches de pain pas trop épaisses
pour un tiers de pain
3 oeufs + 10 cl de lait
sucre en poudre
il faut du pain un peu sec,ou le couper a l'avance
huile de friture

battre dans une assiette creuse,les oeufs et le lait
tremper une a une les tranches dans la préparation
cuire de chaque coté, dans une poele contenant de l'huile bien chaude (mi hauteur des tranches)
saupoudrer de sucre ou nature

Merci Marie74 , personnellement , j'ajoute du sucre vanillé dans le mélange œufs-lait , salutation mon amie !

c'est tres bien avec le sucre vanillé,mais pas pour moi,hélas!
par contre chacun peut parsemer sa tranche avec du sucre vanillé maison,j'en ai toujours sous la main
bonne soirée mon ami

moi je fais un petit mélange sucre semoule avec cannelle sur une assiette , quand je sors les tranches de pain perdus (que j'ai retrouvé) je les trempe des 2 côtés !

j'utilise beaucoup la cannelle même dans les tisanes
dans mon enfance nous ne disions pas "pain perdu" mais "croutes dorées".

en Allemagne , ils disent armer ritter (pauvre chevalier)

je ne connaissais pas ,paulux

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marie74

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