Brochette de blanc de poulet aux courgettes et au miel
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Pépite Modératrice
Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Brochette de blanc de poulet aux courgettes et au miel Dim 19 Avr - 23:52
Ingrédients pour 4 personnes : *2 blancs de poulet coupés en cubes *1 courgette coupée en fines lanières *1 c à soupe de miel liquide *1 c à café de curcuma *2 c à soupe d'huile d'olive *sel et poivre du moulin
Recette : *Faites revenir dans l'huile pendant 3 mn les lanières de courgette et égouttez-les sur du papier absorbant *dans la même poêle, faites dorer les cubes de poulet, ajoutez le miel, le curcuma, le sel et le poivre. Laissez caraméliser 3 à 4 mn *retirez du feu et laisser refroidir. Montez les brochettes et alternant courgette et poulet *au moment de servir, allumez le gril du four et réchauffez 2 mn
A servir avec du riz basmati ou une ratatouille. Un petit plus, saupoudrez les brochettes de graines de sésame toastées.
Brochette de blanc de poulet aux courgettes et au miel
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