Messages : 3371 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Excellent ragoût de lapin Mar 23 Sep - 16:57
Beurre Lapin 2 gros oignons 2 càs de farine (30g) Bouillon ou de l’eau 2 verres de vin rouge (120-140ml) Sel Poivre Thym Laurier 20 pruneaux
Mettre un morceau de beurre à fondre dans une casserole, faire brunir les morceaux de lapin. Les retirer quand ils sont bien roux. Ajouter au beurre 2 gros oignons coupés en petits morceaux, les faire brunir; ajouter 2 bonnes cuillerées de farine, la faire roussir; ajouter bouillon ou eau; remettre les morceaux de lapin, 2 verres de vin rouge, sel poivre, un peu de thym, ½ feuille de laurier, une vingtaine de pruneaux. Laisser mijoter environ deux heures.
Athena_ co-Admin
Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Excellent ragoût de lapin Mer 8 Mar - 16:46
Facile à faire et super bon.
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Athena_ co-Admin
Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Excellent ragoût de lapin Mer 12 Avr - 11:13
La suggestion du jour.
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Sujet: Excellent ragoût de lapin 