Quizz n° 9 nos régions de France ==>La Normandie

Quizz n° 9

du 3 Juin au 17 Juin 2022

La Normandie

Les Normands

La région est composée de 5 départements

Calvados, Eure , Manche, Orne, Seine -Maritime

la ville principale est Rouen

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Son patrimoine culinaire

de nombreuses spécialités font leur renommée :

L'andouille de Vire, l'omelette de la Mère Poularde, la confiture de lait ,

Les tripes à la Mode de Caen , La teurgoule, L'escalope Normande

et bien d'autre encore...

Ces spécialités sont accompagnées de nombreux vins et alcools

(le cidre, le calvados ) et

sans oublier les fromages de la région qui sont nombreux aussi

(le camembert, le livarot, le neufchâtel, le pont l'évêque entre autre )

==> Voir la rubrique

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Quelques dictons

Franc comme un âne qui recule

fleur n'est pas pomme et pomme n'est pas cidre

et voilà le quizz

1 - Qu'est ce que le Père Magloire ?

2 - Si nous dégustons un bourdelot spécialité d'où ?

3 - Le mirliton de Pont-Audemer c'est quoi ?

4 - Qui a vécu dans la Villa Louis à lion sur Mer ?

5 - Quelle est la spécialité gourmande du Château de Beaumesnil ?

6 - Pour les gourmands rendons nous à la maison biscuit mais où ?

7 - Quelle curiosité peut-on voir à Gouville sur Mer ?

8 - Ou allons nous visiter les tours de Bonvouloir ?

9 - Je me promène au Gué de l'Epine je suis où ?

10 - Où John Steele a-t-il atterri le 5 juin 1944 à minuit ?

11 - Qui a crée la série des Nymphéas, et où ?

12 - C'est l’emblème de la Normandie, elles ont soit une robe Bringée, Caille ou Blonde ?

Après avoir répondu à ce quizz, je vous invite à partager avec nous des recettes de cette région, les produits et spécialités culinaires que vous appréciez et pourquoi pas des photos de vacances

Amusons-nous pendant cette saison du printemps en voyageant dans notre belle France

Merci de votre participation et Bon quizz

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Josie

Messages : 1757 Date d'inscription : 26/09/2013

Question 11: La série des Nymphéas o été crée par Claude Monet et inspiré du jardin d'eau qu'il a crée dans sa propriété de Giverny en Normandie. J'aime ce peintre et je regrette de n'avoir pas pu aller visiter ses jardins lors de mon passage dans le coin.

Question 1 : il me semble que le Père Magloire est un alcool.
C'est un Calvados.

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3 le mirliton un biscuit

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marie74

les tripes bien sur,une bonne recette!
je ne savais que la confiture de lait était normande

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marie74

Question 9
Le gué de l’Épine
est un espace naturel de la Manche situé au Val-Saint-Père
Dans l'estuaire de la Sélune, il offre une vue rasante sur la baie du Mont-Saint-Michel. Le mont Saint-Michel émerge des herbus où paissent les moutons de prés salés. La zone est en effet recouverte par la mer lors des grandes marées; on peut y observer le mascaret en période favorable.

Autrefois, les pèlerins cheminant vers le Mont-Saint-Michel y franchissent la Sélune pour atteindre la pointe de Roche-Torin.

La maladrerie du Gué-de-l'Épine est fondée vers 1479
par un gentilhomme du diocèse d'Orléans, Jean-de-l'Aigle, sieur de Cugny pour leur offrir un abri. La fondation de ce petit hospice est approuvée par Julien, grand pénitencier du pape, par lettres données à Péronne le 12 des calendes d'octobre 1480

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Au gué de l’Épine en été.

Vagabonde la question 11 était pour toi la poétesse du forum
oui tu as raison

Né à Paris, Claude Monet grandit en Normandie dans la ville du Havre. C’est au contact du peintre Eugène Boudin (1824-1898) qu’il s’initie à la représentation de la nature en peinture

Les nymphéas sont au nombres de 8

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Athéna

Tu as tout as fait raison le Pére Magloire est un Calvados

1900 Le Calvados Père Magloire devient la plus importante marque de Calvados en France. 1925 Père Magloire est l'une des toutes premières marques déposées à l'INPI. 1930 Années Les frères Bizouard, alors propriétaires de la marque, réinvestissent leurs gains dans la publicité alors en pleine émergence en France.

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Marie, Oui tu as tout à fait raison pour le mirliton

Le Mirliton de Pont-Audemer est une création culinaire du Moyen-Âge. Cette spécialité gastronomique fut inventée en 1340 par Guillaume Tirel, dit Taillevent. Ce chef était cuisinier à la Cour de France sous Charles V et Charles VI. Taillevent, originaire de Tourville-sur-Pont-Audemer, est d’ailleurs l’auteur du premier livre de cuisine en langue française. Spécialité pâtissière qu’il a imaginé en hommage à sa région, le Mirliton se présente sous forme de rouleau biscuité dont la garniture est à l’origine composée d’un mélange broyé de noisettes grillées, de noix, de miel, de beurre et d’amandes découvertes lors de ses voyages à l’étranger. Une autre recette du même nom existe du côté de Rouen mais qui n’a rien à voir avec ce met praliné.

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Josie

Loubete tu as tout à fait raison
c'est vers le Mont Saint Michel
bravo

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Josie

Question 10
John Marvin Steele est un parachutiste américain de la Seconde Guerre mondiale, connu pour être resté accroché au clocher de l'église de Sainte-Mère-Église dans la nuit du 5 au 6 juin 1944, la nuit précédant le débarquement de Normandie.

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A voir: le bunker de Sainte- Marguerite-sur-mer.
Vestige de la Seconde Guerre Mondiale, un bunker trône sur la plage de Sainte-Marguerite-sur-Mer. Au premier coup d’œil, les touristes sont toujours surpris par sa position. L’histoire de ce bunker est particulière. En effet, sous l’effet de l’érosion de la falaise, le bunker est tombé à pic sur la plage, se plantant littéralement dans le sol.

Une recette de Gastrom :la Teurgoule =>Ici

Bravo Loubete Pour la question 10

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Josie

Le mont Saint Michel

Le Mont-Saint-Michel est classé au « patrimoine mondial de l’UNESCO » depuis 1979. La beauté de ce site unique attire chaque année plus de 3 millions de visiteurs. Surnommée « la Merveille de l’Occident », la baie du Mont-Saint-Michel est le théâtre des plus grandes marées d’Europe.

Aux confins de la Normandie et de la Bretagne, l’ilot rocheux – sur lequel s’élève l’abbaye - est relié à la baie par un long pont-passerelle. La traversée s’effectue au choix : pieds nus sur le sable accompagné d’un guide, à bord d’une calèche ou en bus. A pied vous admirez le Mont en face de vous ainsi que l’immensité de la baie et ses prés salés. Lors des marées hautes, vous pourrez, peut-être, admirer depuis le Mont-Saint-Michel l’arrivée du Mascaret, phénomène rare.

Une fois à l’intérieur, découvrez l’abbaye du Mont-Saint-Michel, un des exemples les plus remarquables de l’époque médiévale grâce à son architecture religieuse et militaire. Depuis le belvédère de l’abbaye admirez la baie, magnifique à marée haute.

Flânez dans les ruelles du Mont-Saint-Michel et découvrez l’architecture du XVème siècle. Pour les gourmands, poussez les portes de la fameuse « Mère Poulard » et dégustez-y les fameuses omelettes cuites au feu de bois.

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Josie

L'omelette de la Mère Poularde

Aujourd'hui, on vous parle d'une omelette, mais pas n'importe quelle omelette. La célèbre omelette de la Mère Poulard, spécialité du Mont-Saint-Michel, en Normandie. Des œufs, de la crème fraiche et du beurre , pour un plat chargé d'histoire,

Il s'agit peut-être de l'omelette la plus chère du monde aujourd'hui. Mais oublions un peu ce qu'est devenue cette institution de la Mère Poulard, un grand groupe industriel avec des restaurants partout, des biscuiteries, etc. On va revenir à l'histoire et même à la création de cette omelette. Et à l'histoire de cette femme assez incroyable née au 19ème siècle, Annette Poulard, née Anne Boutiaut.

Elle n'est pas née au Mont-Saint-Michel. Elle est née à Nevers. Elle était femme de chambre et elle arrive au Mont-Saint-Michel en 1872, comme femme de chambre, d'ailleurs. Elle rencontre et épouse le fils du boulanger du Mont-Saint-Michel, un certain Monsieur Poulard, et ils reprennent une petite auberge.
Et très vite fait, elle va mettre au point une simple omelette, qu'elle utilise pour faire patienter les clients qui viennent manger, notamment les pèlerins fatigués et affamés, venus visiter le Mont-Saint-Michel. Une recette simple, facile à faire. Et dont le couple Poulard était loin d'imaginer le succès à venir.
Ces omelettes font pourtant bien un tabac : elles deviennent une curiosité gastronomique du coin. Georges-Clemenceau ou encore le roi de Belgique Léopold II vont manger des omelettes là bas, et des grands restaurants demandent la recette de "la Mère Poulard", nom choisi par le couple lui-même. Sur l'enseigne de leur nouvel établissement en 1988, Victor et Annette Poulard inscrivent même : "À l'omelette renommée de la Mère Poulard

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Josie

Messages : 1757 Date d'inscription : 26/09/2013

Question 4: Édith Piaf et Marcel Cerdan venaient incognito passer des weekends romantiques dans la Villa Louis qui est, à l’origine, un établissement de jeux et de musique.

Bravo Vagabonde c'est notre belle chanteuse et regretté Edith Piaf

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Josie

Question 12 : l'emblème de la Normandie est la vache.

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Bravo Athéna

Vache de taille moyenne, la Normande est affublée de « lunettes » caractéristiques, plus exactement de tâches colorées qui entourent ses yeux. Sa robe possède trois couleurs : blanc, marron et presque noir. Selon la couleur qui domine, la vache est dite :

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caille (blanche avec des petites taches colorées éparses) ;
blonde (une grande tache rouge ne couvrant pas le ventre qui, lui, reste blanc) ;
bringée (une grande tache plus ou moins noire couvrant la plupart du corps, le ventre demeurant blanc

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Josie

Messages : 205 Date d'inscription : 22/01/2020 Age : 44

Je connais seulement la réponse pour les Nympheas
Magnifiques d'ailleurs !

J'ai le souvenir d'une crêperie à Etretat , qui était extraordinaire
Depuis elle est devenue plus touristique

Je conseille à ceux qui vont visiter Etretat de faire un petit crochet par le village de Yport , beaucoup moins touristique et charmant village de pêcheur
de magnifiques falaises et une plage de galets , avec des bateaux en bois multicolores
j'aime beaucoup

A Fécamp nous avons visité le musée de la Bénédictine , superbe architecture !

Bonne journée

Merci Chouquette de nous faire partager tes souvenirs sur la Normandie

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Josie

Question n°2 : les bourdelots

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Appelé bourdelot (à la pomme), ribotte, rabotte ou douillon (à la poire) , cette spécialité typiquement normande, réalisée à base de pomme ou de poire enrobée d’une pâte feuilletée ou brisée,est un vrai régal et facile à réaliser
Une recette de bourdelots à la poire et pâte brisée par Athena ==>clic ici miam

Une recette pure Normandie : camembert, Calvados et pommes
Salade au camembert rôti flambé au Calvados et pommes vertes par Gastrom ==>clic ici
bon appétit

A table !!

Bravo Pépite pour les Bourdelots élo2

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Josie

Le trou Normand

Connaissez-vous le trou normand ? A l’origine, cette tradition normande consistait à « faire son trou » pour continuer à manger en sirotant un verre d’eau-de-vie. Celle-ci a été remplacée par du Calvados.
Au 19ème siècle, le Trou normand trouve vraiment sa place lors des repas. Souvent servi avec une boule de glace à la pomme et du Calvados, il est encore présent à la table de nombreux restaurants. Le Calvados peut être remplacé par une autre liqueur comme la Bénédictine par exemple.
Cette coutume normande a même été immortalisée au cinéma dans une scène mémorable de « La zizanie », réalisée par Claude Zidi, dans laquelle Louis de Funès joue le rôle d’un industriel français expliquant de façon grotesque à ses convives japonais cette fameuse tradition régionale.

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Josie

Une recette de Marie
de trou normand ==>Cliquer ici

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Josie

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