| | Tarte fine aux pommes | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14037 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Tarte fine aux pommes Mer 7 Avr - 19:08 | |
| Tarte fine aux pommes
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 3 belles pommes - 20 gr de beurre demi-sel - 3 à 4 cuillères à soupe de vergeoise (blonde ou brune)
Préparation : Préchauffez le four à 180°C après avoir pris soin de retirer la plaque de cuisson. Laissez la pâte sur sa feuille de cuisson et posez-la directement sur la plaque du four. Lavez, épluchez et coupez les pommes en tranches très fines et recouvrez-en la pâte à 1 cm du bord en les faisant se chevaucher légèrement. Parsemez de petits bouts de beurre demi-sel. Saupoudrez de vergeoise et mettez dans le four chaud à mi-hauteur. 2 minutes avant la fin de la cuisson, mettez le four sur position grill. Les pommes vont caraméliser. Sortez la tarte du four et dégustez-la tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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