| | Brochettes de bananes au caramel beurre salé | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14037 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Brochettes de bananes au caramel beurre salé Mer 12 Aoû - 15:05 | |
| Brochettes de bananes au caramel beurre salé
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 bananes - 1 tube de caramel beurre salé - 1 orange - 4 biscuits spéculoos - 8 pics à brochette
Préparation : Laver l’orange et récupérer les zestes avec une râpe fine. Concasser les spéculoos. Verser environ la moitié du tube de caramel beurre salé dans une poêle. Faire tiédir le caramel 3 ou 4 minutes, à feu moyen. Ajouter quelques zestes d’orange. Éplucher les bananes et les couper en 4. Piquer deux morceaux de banane sur chaque brochette puis les tremper dans le caramel. Servir immédiatement, saupoudrés de morceaux de spéculoos et de quelques zestes d’orange.
Réchauffer le caramel n’est pas indispensable. Il est possible de réaliser cette recette en versant le caramel directement sur les brochettes de bananes. Étaler le caramel avec une cuillère puis servir les brochettes saupoudrées de miettes de spéculoos et de zestes d’orange. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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