| | | Beurre d'escargot |  |
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Athena_
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Messages : 14134
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Beurre d'escargot Sam 11 Avr - 16:55 | |
| Beurre d'escargot
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr de beurre mou
- 30 gr d'ail
- 1 bouquet de persil
- 5 gr de sel
- 2 gr de poivre
- 3 branches d'estragon
- un trait de pastis
Préparation :
Effeuillez le persil, hachez-le.
Effeuillez l'estragon, hachez-le.
Épluchez et hachez l'ail.
Malaxez avec le beurre, ajoutez le sel, le poivre et le trait de pastis.
Bien mélanger.
Étaler un papier fim, mettre l'appareil au milieu et le rouler pour faire un rouleau.
Mettre au frais ou au congélateur. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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