| | Lasagnes au jambon et endives | |
| | Auteur | Message |
---|
Athena_ co-Admin
Messages : 14035 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Lasagnes au jambon et endives Mar 19 Mar - 15:51 | |
| Lasagnes au jambon et endives
Ingrédients pour 6 personnes : - 8 endives - 200 gr de jambon en lamelles - 100 gr d'emmental râpé - 10 feuilles de lasagnes - 60 gr de beurre - 50 gr de farine - 50 gr de parmesan - 50 cl de lait - 1 cuillère à café de cassonade - sel, poivre
Préparation : Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur. Faites fondre 10 gr de beurre dans une poêle, ajoutez la cassonade et faites braiser les endives de chaque côté en les retournant régulièrement pendant environ 10 minutes. Pour la béchamel, dans une casserole, mélangez les 50 gr de beurre restant, la farine et le lait petit à petit en remuant sans cesse. Salez, poivrez et ajoutez le parmesan. Recouvrez le fond d’un plat à gratin de quelques endives. Versez dessus une cuillère de béchamel et disposez des plaques de lasagnes sur l’ensemble de la surface. Puis ajoutez une couche d’endives braisées, une couche de lamelles de jambon, une couche de sauce béchamel et renouvelez l’opération jusqu'à ce que le plat soit rempli. Terminez par une couche de sauce béchamel et recouvrez d’emmental râpé. Faites cuire à four chaud à 180°C pendant 30 à 45 minutes, en surveillant en fin de cuisson. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14035 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Lasagnes au jambon et endives Jeu 15 Fév - 17:18 | |
| Des lasagnes qui changent des traditionnelles. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | loubete
Messages : 3445 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: Lasagnes au jambon et endives Jeu 15 Fév - 19:05 | |
| Je note. Ça change des lasagnes traditionnelles, et des endives au jambon. |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Lasagnes au jambon et endives | |
| |
| | | | Lasagnes au jambon et endives | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |