| | | Filet de truite pané |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Filet de truite pané Lun 20 Jan - 17:32 | |
| Filet de truite pané
Ingrédients:
- 1 filet de 40 g de truite sans la peau
- 25 g
de flocons d’avoine
- 1 petit œuf
- 1 petite pomme de terre
- 1 poignée d’épinards
- 1 noisette de beurre
- 1 c. à café d’huile d’olive
- sel
Préparation:
Pelez la pomme de terre, lavez-la ainsi que les épinards.
Coupez le tout en morceaux et cuisez 20 min à la vapeur.
Battez l’œuf avec un peu de sel.
Trempez la truite sur une face, dans l’œuf puis dans les flocons.
Poêlez-la dans l’huile 2 à 3 min côté pané, puis couvrez et laissez cuire 5 min sans la retourner.
Servez avec les légumes.
Une recette ultra-simple qui se réalise avec de la truite ou autre poisson de votre choix. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14035
Date d'inscription : 03/05/2013
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Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Filet de truite pané Ven 1 Sep - 18:15 | |
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| | | | | | Filet de truite pané | |
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