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 Clafoutis de légumes

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Athena_
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Messages : 3711
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Clafoutis de légumes   Jeu 19 Déc - 9:04

Clafoutis de légumes

Ingrédients:
- 1 petite courgette
- 1 tomate moyenne
- 1 boule de mozzarella
- 1 œuf
- 5 cl de crème fraîche liquide
- herbes de Provence
- sel
- poivre

Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 
Lavez les légumes. 
Coupez-les en tranches fines ainsi que la mozzarella. 
Disposez les éléments en alternance dans un petit plat beurré: une tranche de tomate, une de courgette et une de mozzarella. 
Versez par-dessus l’œuf battu avec la crème. 
Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence. 
Enfournez 30 minutes et servez.
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Clafoutis de légumes
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