Sujet: Duo gratiné pommes-poires ac415 Sam 8 Sep 2018 - 9:13
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 30 min /Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de pommes • 200 g de poires • 200 g de fromage blanc • Le jus de 1 citron • 2 c/S de sucre • 1 verre d'eau
Préparations Pelez les pommes et les poires ; coupez-les en quatre ; enlevez le cœur et les pépins.
Coupez la chair en petits dés et mettez-les dans une casserole à bord épais avec l'eau, le sucre en poudre et le jus du citron. Cuire à feu moyen, 20 minutes environ à découvert.
Lorsque la compote est cuite, retirez-la du feu. Ajoutez le fromage blanc et mélangez vivement. Versez la préparation dans un plat profond allant au four pour gratiner 5 minutes sous le gril.
Servez tiède de préférence. -------------------------------------------------------------------- "
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