| | Pommes poires hérisson | |
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Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| Sujet: Pommes poires hérisson Sam 17 Mar - 10:27 | |
| Pommes Poires Sucre de canne Jus de citron Beurre Amandes éffiles Raisins de Corinthe grd Marnier ( facultatif) Et fruits confits rouges Faire tremper quelques raisins, et faire griller les amandes Eplucher pommes poires et les citronner dans le jus pour éviter l'oxydation Passer à la poêle dans du beurre, retourner, sucrer, et mettre le miel Déglacer avec un peu de grand Marnier ( pas si pour enfants bien sur) Laisser former un début de caramel et mettre dans un plat, inciser les fruits, puis hop au four, préchauffé 180° 15 minutes Une fois les fruits cuits, les mettre dans un plat de service et déguisez les, les raisins pour les yeux, les fruits confits rouges pour la langue ou le nez, et les amandes grillées pour les piquants, arrosez de la sauce et le tour est joué[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]......[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Amusez vous bien |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22848 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Pommes poires hérisson Sam 17 Mar - 11:54 | |
| Rigolo pour les petits & les grands et... sûrement délicieux ! Merci Ficelle _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Pommes poires hérisson | |
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