| | | Compote pomme rhubarbe |  |
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Athena_
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Messages : 14036
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Compote pomme rhubarbe Lun 4 Sep - 17:30 | |
| Recette pour bébé à partir de 9 mois.
Ingrédients :
- 3 branches de rhubarbe (attention les feuilles peuvent être toxiques)
- 1 pomme
- facultatif : 1 sachet de sucre vanillé ou 15 gr de sucre
Préparation :
Rincer la rhubarbe.
Enlever quelques fils de la base avec un couteau.
Trancher en tronçons d'1 à 2 cm à l'aide d'une paire de ciseaux.
Faire tremper 20 minutes dans un bain d'eau froide.
Pendant ce temps, peler la pomme puis l'épépiner.
La détailler en morceaux.
Mettre les fruits dans une casserole avec 120 ml d'eau et le sucre (facultatif).
Faire compoter à couvert à feu doux pendant 25 minutes.
Mixer ou écraser à la fourchette. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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