| | Roulé courgette saumon fumé | |
| | Auteur | Message |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14036 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Roulé courgette saumon fumé Mar 29 Aoû - 20:33 | |
| Roulé courgette saumon fumé
Ingrédients pour 6 personnes : - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 50 gr de farine - 2 petites courgettes - 1 pot de boursin - 1 paquet de saumon fumé - sel, poivre
Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver, râper les courgettes, les faire revenir dans de la matière grasse avec le sel et le poivre. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec la crème et la farine. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les courgettes râpées cuites et mélanger. Verser la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Mettre en cuisson pour environ 15 à 20 minutes. Rouler sur un torchon propre et humide et laisser refroidir. Une fois refroidi, dérouler, étaler le boursin et déposer les tranches de saumon fumé, roulé de nouveau et placer au frais. Vous pouvez le servir en entrée ou en plat accompagné d'une salade. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | marie74 Modératrice
Messages : 5911 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
| Sujet: Re: Roulé courgette saumon fumé Mer 30 Aoû - 0:37 | |
| originale ta recette athena bien tentante,merci _________________ marie74
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| | | | Roulé courgette saumon fumé | |
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