| | Epinards au magret de canard | |
| | Auteur | Message |
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Josie Modératrice
Messages : 3371 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Epinards au magret de canard Sam 26 Aoû - 11:02 | |
| Pour 2 personnes 150 g de jeunes épinards frais 1 cs de vinaigre de xérès 1 jaune d'oeuf 2 cs d'huile de noix 100 g de magret de canard fumé sel poivre
Triez les épinards, nettoyez-les et lavez-les soigneusement Mélangez le sel et le poivre avec le vinaigre et délayez avec le jaune d'oeuf Ajoutez lentement l'huile au fouet dressez les épinards sur les assiettes arrosez-les de sauce garnissez de magret de canard prétranché
vous pouvez aussi ajouter quelques lamelles de pommes dessus au dernier moment _________________ Josie
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| | | Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Epinards au magret de canard Mer 11 Aoû - 11:47 | |
| Une salade gourmande à laquelle je rajoutera des cerneaux de noix et quelques tomates cerise en saison Merci Josie |
| | | | Epinards au magret de canard | |
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