Croque-monsieur au saumon et Boursin

Croque-monsieur au saumon et Boursin

Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 gr de saumon frais ou 4 tranches de saumon fumé
- 120 gr de Boursin ail et fines herbes
- 4 tranches de pain de mie

Préparation :
Si votre saumon est frais, coupez-le dans le sens de la longueur et placez-le 30s au micro-ondes pour le précuire.
Tartinez deux tranches de pain de mie avec le Boursin, ne faites pas trop les gourmands car trop de Boursin peut devenir vite écœurant.
Disposez ensuite votre saumon, et posez les deux autres tranches pour faire vos croques-monsieur.
Pour la cuisson c’est vous qui choisissez ! 
Moi je l’ai fait avec ma machine à croque-monsieur. 
Mais vous pouvez aussi les cuire à la poêle avec du beurre ou au four, 10 minutes à 180°C.

Super bon et ça change du croque traditionnel.