| | | Omelette au chaource |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3765
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Omelette au chaource Mar 25 Avr - 23:53 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*8 œufs
*2 c à soupe de lait
*50 g de beurre
*100 g de chaource coupé en petits dés
*sel et poivre du moulin
*ciboulette ciselée
Préparation :
*faites bouillir le lait et laissez refroidir. Battez les œufs, salez et poivrez et incorporez le lait
*A feu doux dans une poêle, faites fondre le beurre sans coloration, versez les œufs et dès que l'omelette commence à prendre sur les bords, répartissez les dés de chaource et la ciboulette ciselée.
*Dès que le centre commence à prendre, pliez l'omelette, partagez-la en quatre et servez bien chaud
Le chaource, fromage de court affinage rendra votre omelette très moelleuse |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14035
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Omelette au chaource Lun 16 Mai - 17:25 | |
| Ca ne doit pas être mauvais. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Omelette au chaource | |
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