Gâteau au Nesquik

Gâteau au Nesquik

Ingrédients 6 personnes:
Pour le gâteau:
- 5 œufs
- 2 mugs de farine
- 1 mug de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 mug d'huile d'arachide
- 1 mug d'eau pétillante
- 1 mug de Nesquik
- 1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage :
- 1 barre de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 jaune d'œuf
- 1 noisette de beurre

Préparation:
Préchauffer votre four à 180° C (Thermostat 6)

Le gâteau:
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
Ajouter progressivement le Nesquik puis l'huile d'arachide. 
Incorporer la farine, la levure et le sucre vanillé en remuant bien pour enlever les grumeaux et enfin ajouter l'eau pétillante.
Beurrer un moule à manquer et y verser la pâte.
Enfourner le gâteau pendant 45 minutes à 180° C.
A la fin de la cuisson, laisser le gâteau dans le four avec la porte ouverte pendant 20 minutes environ.

Une fois le gâteau démoulé vous pouvez procéder éventuellement au glaçage.

Le glaçage:
Sur un feu doux, mélanger la barre de chocolat noir, la cuillère à soupe de lait et la noistte de beurre. 
Une fois que le mélange a fondu, ajouter un jaune d'oeuf et répartir le tout sur le gâteau.

j'aime bien les recettes ou l'on ne pèse pas!!!