Cake aux champignons et jambon cru pat110

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Recette pour 4 personnes
20 mn de préparation
45 mn de cuisson

ÉLÉMENTS
* 150g de champignons surgelés et émincés
* 100g de jambon cru taillés en petits dés
* 3 œufs
* 160g de farine
* 1 sachet de levure
* 100g d'huile d'arachide
* 1 petit verre de lait
* 100g de gruyère râpé

PROCÉDÉ
=> faire revenir les champignons à la poêle avec un peu de beurre
=> Un fois dorés, ajouter le jambon et faire revenir 5 mn
=> Mélanger les œufs avec la farine + levure
=> Dans une casserole ajouter le lait et l'huile tiédis ensemble puis le gruyère, les champignons et le jambon
=> verser l'ensemble de la préparation dans un moule à cake chemisé avec du papier sulfurisé.
=> mettre au four et cuire 45 mn au four préchauffé 200°C (th 6-7)
=> Laisser refroidir mais démouler tiède

NB- Vous pouvez utiliser le talon du jambon cru de pays

l'entrée du jour Smile

Peut être servi avec en petits fours salés avec un apéritif !

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