| | | Gratin de poires feuilleté |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Gratin de poires feuilleté Dim 15 Avr - 16:17 | |
| Gratin de poires feuilleté
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de poires
- 2 grosses cuillères à soupe de sucre
- cannelle
- 1 pâte feuilletée abaissée
- 1 jaune d’oeuf
- 50 gr de beurre
Préparation :
Pelez et coupez les poires en tranches fines.
Disposez-les dans un plat à gratin bien beurré.
Ajoutez le sucre et la cannelle puis le beurre en parcelles.
Disposez sur le dessus la pâte feuilletée et faites rentrer le bord vers le bas à l’intérieur du moule.
Dorez au jaune d’oeuf.
Enfournez à mi-hauteur pour 10 minutes à 180°C puis réduisez la chaleur à 150°C et faites cuire 1 heure.
Servez chaud ou tiède avec de la crème liquide ou légèrement battue. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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