Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes :
* 6 pommes
* 110 gr de farine
* 30 gr de beurre
* 60 gr de sucre
* 2 oeufs
* 10 cl de lait
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel

Préparation :
Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé et le sel. 
Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait. 
Réserver la pâte.
Éplucher et vider les pommes. 
Les couper en fines lamelles.
Ajouter les lamelles de pommes à la pâte et bien mélanger.
Beurrer un moule et verser la préparation aux pommes dedans. 
Aplatir doucement avec le dos d'une cuillère.
Cuire environ 30 minutes à 200°C sans préchauffer le four. 
Au bout de 15 minutes de cuisson, couvrir le moule avec une feuille d'aluminium pour éviter que le dessus du gâteau ne brûle.