Bourdelots

Bourdelots

Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 poires
- 400 gr de pâte brisée
- du beurre
- du sucre
- 1 jaune d’œuf

Préparation :
Pelez et évidez les poires.
Roulez-les dans du sucre puis mettez un peu de beurre dans la partie évidée dans le bas (il faut garder la queue, c’est plus joli).
Il faut ensuite étaler la pâte pour qu’elle soit assez fine.
Découpez-la en six carrés puis entourez chaque poire de l’un de ces carrés de pâte en laissant la queue dépasser.
Dorez avec du jaune d’œuf.
Puis faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.

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