Avocat gratinés, sauce whisky sit577-1

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Ingrédients par personne :
Suivant grosseur : 1/2 ou 1 avocat par personne
Une mayonnaise au whisky (avec vraiment très peu de ketchup pour ne pas "tuer" le goût.
Du fromage râpé pour le gratin

Préparations :
Couper les avocats en deux puis chaque moitie en tranches.
Placer les moitiés d'avocats (reconstitués) au fond d’un plat à four.
Recouvrir chaque avocats de sauce.
Recouvrir de fromage râpé.
Passer au four pour gratiner et servir chaud.

Pour la sauce au whisky
1 mayonnaise maison =>VOIR ma recette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Procédé :
Mayonnaise à laquelle on ajoute quelques gouttes de ketchup (mais pas trop) puis du whisky.
(Cette sauce accompagne aussi très bien les cocktails de crevettes).

Variante :
On peu remplacer la la mayonnaise par d’autres petites sauces ou coulis de tomates par exemple.
Voir nos recettes dans notre forum=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Messages : 627 Date d'inscription : 20/05/2019 Age : 43 Localisation : Moselle

j'ai jamais goûté d'avocats chaud. vous aimez ?

pas trop mais çà change mais trop habitué à l'avocat nature !
Merci de ton passage Maud

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