Gâteau invisible aux courgettes

Gâteau invisible aux courgettes

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 courgettes    
- 2 oeufs   
- 100 gr de lait  
- 70 gr de farine  
- 20 gr de beurre fondu  
- 1 sachet de levure  
- 50 gr de gruyère râpé  
- 1 cuillère à café de curry en poudre  

Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Fouettez les oeufs énergiquement, ajoutez le beurre fondu, le lait petit à petit puis la farine et enfin la levure.
Incorporez délicatement les rondelles de courgettes préalablement coupées à la mandoline, pour bien les napper de pâte.
Versez dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson et enfournez pour 45 à 50 minutes.
Laissez refroidir et placez au frais.
Démoulez au moment de servir, en parts ou en cubes.

Pourquoi s'appelle t 'il invisible ?

Normalement on voit que les courgettes, pas le gâteau.

Ok merci

merci Athena pour cette recette
idéale à l apero
bonne après midi