| | | Gâteau cerises pistache |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3393
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Gâteau cerises pistache Mer 5 Juin - 20:02 | |
| Recette de Laurent Mariotte
Pour 6 personnes
crème pistache
50 g de beurre mou
1 gros oeuf
50 g de sucre blond de canne
40 g de poudre d'amande
40 de purée de pistaches
Pour le gâteau
100 g de sucre blond de canne
100 g de crème crue
300 g d'oeufs
300 g de cerises dénoyautées
quelques pistaches séchés concassées
Préparation
Dans un saladier, blanchissez le beurre mou avec le sucre de canne
Ajoutez l'oeuf, mélangez
Ajoutez ensuite la poudre d'amande ainsi que la purée de pistaches
Une fois cette préparation terminée, ajoutez tous les autres ingrédients de l'appareil exceptées les cerises
Mélangez le tout
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez le plat à gratin, chemisez avec un peu de sucre
Versez la préparation dans celui-ci sur toute la surface les cerises
Parsemez de pistaches concassées
enfournez pour 30 à 35 minutes
Laissez refroidir et déguster
_________________
Josie
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| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14135
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Gâteau cerises pistache Mer 18 Jan - 17:17 | |
| Vivement la saison des cerises. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Gâteau cerises pistache | |
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