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 Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaigne

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2 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaigne   clafoutis - Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaigne EmptyDim 16 Juin - 22:16

Cuisson : 45 mn à 180°C
Ingrédients pour 4 personnes :

* 4 pommes
* 4 oeufs
* 200 g de farine de châtaignes
* 1/2 l de lait de vache ou de lait végétal
* 4 c à soupe de sucre

Procédé :


* Allumez votre four (180°c)
* Pelez et coupez les pommes en tranches très fines
* Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange balnchisse, ajoutez la farine et le lait.
* Beurrez un moule, disposez les tranches de pommes dans le fond et versez le mélange précédent doucement.
* Enfournez pour 45 mn


Dégustez ce clafoutis à température ambiante avec du sirop d'érable ou du sirop d'agave.
La farine de châtaigne est légèrement sucrée ce qui permet de réduire la quantité de sucre dans vos préparations.
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Ficelle




Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

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MessageSujet: Re: Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaigne   clafoutis - Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaigne EmptyLun 3 Déc - 11:20

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Clafoutis aux pommes et à la farine de châtaigne
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