| | | saltimboccas |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5895
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: saltimboccas Sam 27 Déc - 19:05 | |
| saltimboccas très facile a reussir ___________________ escalopes de veau très fines (comme pour les paupiettes) decouper des parts d' environ 7 cms sur 5 cms de belles feuilles de sauge du jambon cru decoupé en part(je prends un ciseau),a peine plus petites que la viande poser le jambon sur chaque part,une feuille de sauge,piquer avec un petit pic en bois,pour tenir [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]cuire a la poele avec beurre ou margarine,coté viande ensuite rapidement coté jambon,sauge il faut compter au moins trois parts par convive recette d'une ST |
| | | | loubete
Messages : 3383
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: saltimboccas Jeu 25 Avr - 8:55 | |
| merci Marie. je note. je ne connaissais pas  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 22944
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: saltimboccas Jeu 25 Avr - 9:17 | |
| original et çà doit être bon ! Merci Marie  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5895
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: saltimboccas Dim 11 Fév - 21:15 | |
| avec le menu de la semaine
_________________
marie74
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| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: saltimboccas | |
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| | | | | | saltimboccas | |
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