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 Cake à l'orange et à la pâte d'amande ab352

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

pate - Cake à l'orange et à la pâte d'amande ab352 Empty
MessageSujet: Cake à l'orange et à la pâte d'amande ab352   pate - Cake à l'orange et à la pâte d'amande ab352 EmptyVen 22 Fév - 11:31

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Préparation : 30 mn /Cuisson : 45 mn

Ingrédients pour 6 à 8 personnes
• 200 g de pâte d'amande (voir notre recette)
• 3 œufs
• 80 g de sucre en poudre
• 50 g d'huile de pistaches
• 160 g de farine + farine pour le moule
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 orange non traitée
• Beurre pour le moule

Préparations
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Émiettez grossièrement la pâte d'amande dans le bol d'un mixeur, ajoutez les œufs, le sucre en poudre et l'huile. Mixez 2 minutes.

Ajoutez la farine, la levure et le sel.
Incorporez progressivement pour obtenir une préparation homogène.

Râpez finement le zeste de l'orange, puis pressez-la pour recueillir son jus.
Incorporez zeste et jus à la préparation précédente.

Beurrez et farinez un moule à cake
Versez-y la préparation, lissez la surface à la spatule.
Enfournez pour45 min environ.
Vérifier la cuisson=  la lame d'un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche.

Laissez tiédir le cake quelques minutes hors du four avant de le démouler, puis faites-le refroidir sur une grille.

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Notre recette de pâte d'amande=>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
------------------------------------------------------------------------------------- "

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MessageSujet: Re: Cake à l'orange et à la pâte d'amande ab352   pate - Cake à l'orange et à la pâte d'amande ab352 EmptyVen 22 Fév - 11:43

Bonne idée merci
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