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 Mille feuilles d'Aubergines

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3 participants
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Ficelle




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MessageSujet: Mille feuilles d'Aubergines    aubergines - Mille feuilles d'Aubergines  EmptyLun 23 Juil - 18:41

Aubergines , tomates, st moret, sel, poivre, huile d'olive.
Tailler les aubergines en fines tranches dans le sens de la longueur.
Faire cuire au 3/4 les aubergines à la poêle dans de l'huile d'olive.
Assaisonner du st moret avec du sel et du poivre.
Tartiner une tranche d'aubergine de st moret, ajouter des rondelles de tomates, assaisonner et recommencer l'opération autant de fois que voulu.
Finir la cuisson au four. pour faire fondre le fromage 

j'ai servi avec de la ratatouille, et j'ai mis moitié st moret, moitié ricotta, faute de mieux enfin j'ai fait gratiner avec du râpé, bref j'ai bidouillé a ma façon et j'ai ajouté des filets de hareng, pour en faire un plat complet




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marie74
Modératrice
marie74


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MessageSujet: Re: Mille feuilles d'Aubergines    aubergines - Mille feuilles d'Aubergines  EmptyLun 23 Juil - 22:22

bonne recette ficelle

_________________
marie74
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Ficelle




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MessageSujet: Re: Mille feuilles d'Aubergines    aubergines - Mille feuilles d'Aubergines  EmptyMar 24 Juil - 9:29

Oui c'est un bon légume 
Merci Marie bisous
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loubete

loubete


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Age : 65
Localisation : Montauban 82

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MessageSujet: Re: Mille feuilles d'Aubergines    aubergines - Mille feuilles d'Aubergines  EmptyMar 24 Juil - 11:33

J'ai presque fait pareil hier soir.
Sur ma tranche d'aubergine cru j'ai mis un peu de mozzarella, puis une tranche de tomate et encore un peu de mozzarella.
Assaisonner le tout et au four 20 mn.

Envoyé depuis l'appli Topic'it
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Ficelle




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MessageSujet: Re: Mille feuilles d'Aubergines    aubergines - Mille feuilles d'Aubergines  EmptyMar 24 Juil - 11:58

C 'est bon hein! génial bisous
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MessageSujet: Re: Mille feuilles d'Aubergines    aubergines - Mille feuilles d'Aubergines  Empty

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Mille feuilles d'Aubergines
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