Messages : 13973 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Purée de lentilles corail au curry Jeu 12 Juil - 18:20
Purée de lentilles corail au curry
Ingrédients pour 4 personnes : - 200 gr de lentilles corail - 1 tomate - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1/2 cuillère à café de curry - 1/2 cuillère à café de curcuma - coriandre fraîche - sel, poivre
Préparation : Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive. Ajoutez la tomate, épépinée et coupée en petits cubes, les lentilles lavées et égouttées, le curry, le curcuma, le sel et le poivre. Couvrez d’eau jusqu’à dépasser les lentilles de 1 ou 2 cm. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 15 minutes. Servez saupoudré d’un peu de coriandre fraîche émincée.
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Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: Purée de lentilles corail au curry Jeu 12 Juil - 18:26
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Sujet: Purée de lentilles corail au curry