| | crumble aux pommes et au cassis | |
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Josie Modératrice
Messages : 3339 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: crumble aux pommes et au cassis Jeu 24 Oct - 19:44 | |
| préparation : 10 minutes cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes: 4 pommes100 g de cassis surgelés ou frais Pâte à crumble:100 g de beurre demi-sel100 g de farine50 g de poudre d'amandes1.5 cuill à café de gingembre en poudre75 g de sucre rouxPréchauffez le four à 180° Lavez, pelez, coupez , épépinez et taillez en cubes les pommes. Réalisez la pâte à crumble : dans un saladier, déposez le beurre demi-sel à température ambiante coupé en petits morceaux, la farine, la poudre d'amandes, 70 g de sucre et le gingembre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien sableuse, gage d'un crumble croustillant. Dans quatre ramequins ou un plat au four, répartissez les pommes et le cassis, saupoudrez de sucre roux restant, couvrez d'une couche de pâte à crumble. Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. Dégustez tiède ou froid . [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22911 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: crumble aux pommes et au cassis Mer 8 Déc - 8:44 | |
| Le dessert du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | crumble aux pommes et au cassis | |
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