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 Rillettes de thon aux câpres

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2 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Rillettes de thon aux câpres   rillettes - Rillettes de thon aux câpres EmptyDim 7 Mai - 16:21

Ingrédients pour 6 personnes :
*225 g de thon au naturel
*2 c à soupe de câpres
*1 jaune d'oeuf
*1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
*20 cl d'huile d'olive
*graines de sésame, sel et poivre

Préparation :
*préparez la mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile
*voir la technique préconisée par gastrom ==>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
*égouttez le thon et mixez-le grossièrement avec les câpres
*incorporez délicatement cette préparation à la mayonnaise

Présentez ces rillettes saupoudrées de graines de sésame avec du pain grillé
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Gastrom
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Gastrom


Messages : 22905
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Rillettes de thon aux câpres   rillettes - Rillettes de thon aux câpres EmptyJeu 1 Juil - 10:04

Suggestion du jour, pour des toasts, une entrée, un plateau télé...
Bonne journée Smile

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
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Rillettes de thon aux câpres
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