©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
flan avocat clafoutis lapin cake gâteau courgettes cabillaud rillettes galette veau poulet 2022 pommes chou Terrine salade coco pate thon fenouil beignets 2021 pintade pizza 2023
Derniers sujets
» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 18:25 par loubete

» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 18:24 par loubete

» Tarte à la fondue d'endives
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 18:23 par loubete

» Papillotes de merlans farcis cy475
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 17:58 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 17:56 par Athena_

» Guacamole de brocolis
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyHier à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMer 27 Mar - 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

Le Deal du moment :
Xiaomi Mi Smart Camera 2K Standard Edition (design ...
Voir le deal
11.39 €

 

 Tiramisu bananes-chocolat

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13901
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat Empty
MessageSujet: Tiramisu bananes-chocolat   tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptySam 11 Fév - 17:58

Tiramisu bananes-chocolat

Ingrédients pour 6 personnes:
- 20 biscuits à la cuillère
- 250 gr de mascarpone
- 3 oeufs
- 150 gr de sucre
- 3 bananes
- 100 gr de chocolat noir
- 1 pincée de sel

Pour le sirop: 
- 3 cuillères à soupe de rhum 
- 20 cl d'eau chaude
- 60 g de sucre

Préparation:
Préparez le sirop en mélangeant l'eau, le sucre et le rhum tout en remuant sur le feu. 
Puis laissez refroidir quelques minutes.
Ensuite, trempez les biscuits dans le sirop, et recouvrez-en le fond d'un moule.
Préparez la mousse: cassez les oeufs, en séparant les jaunes des blancs, et réservez-les dans deux jattes.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, double de volume, et coule comme un ruban épais, lorsqu'on le soulève avec le fouet.
Battez le mascarpone à la fourchette. 
Ajoutez-le aux jaunes d'oeufs battus, et mélangez.
Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. 
Lorsqu'ils sont bien fermes, incorporez-les, délicatement, à la crème au mascarpone. 
A l'aide d'une grande spatule, soulevez largement la crème, pour en recouvrir les blancs en neige.
Versez les 1/3 de la mousse au mascarpone dans le moule. 
Lissez avec une spatule. 
Recouvrir avec les bananes coupées en rondelles, puis avec le chocolat fondu. 
Versez le reste de la mousse, lissez à nouveau.
Placez le moule, au moins 4 heures au réfrigérateur. 
Servez frais.

Remarques:
Encore plus gourmand, servir en accompagnement, une boule de glace à la noix de coco...

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13901
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat Empty
MessageSujet: Re: Tiramisu bananes-chocolat   tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptySam 29 Avr - 17:54

Un dessert gourmand.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Josie
Modératrice
Josie


Messages : 3338
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier

tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat Empty
MessageSujet: Re: Tiramisu bananes-chocolat   tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat EmptyJeu 7 Mar - 19:47

Une belle recette

_________________
Josie 
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat Empty
MessageSujet: Re: Tiramisu bananes-chocolat   tiramisu - Tiramisu bananes-chocolat Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Tiramisu bananes-chocolat
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tiramisu bananes-chocolat
» Tiramisu Fraises et Chocolat blanc
» Tiramisu au chocolat blanc et framboises
» Tiramisu au chocolat blanc et framboises
» Bananes au chocolat au barbecue

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Les DESSERTS -2- :: Tiramisu-Charlottes-Bavarois...-
Sauter vers: