Sujet: Myrte (ratafia) ik532 Dim 13 Nov 2016 - 18:13
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] *Boisson d'autrefois
Préparation : 10 mn / Macération : 6 semaines
Pour une bouteille . 3OO g de baies de myrte . 1 L d'eau-de-vie . 3OO g de sucre
Procédé Remplissez un grand bocal avec les baies et l'eau-de-vie.
Laissez macérer pendant 30 ou 40 jours au moins.
Ajoutez un sirop fait avec le sucre et trois quarts de litre d'eau.
Filtrez et mettez en bouteilles.
Laissez vieillir.
Bon à savoir "Les ratafias" (liqueurs ou apéritifs) Liqueur préparée en faisant macérer, dans de l'eau-de-vie additionnée de sucre, des fruits ou des substances végétales. ***********
Aujourd'hui à 9:16 par 
Sujet: Myrte (ratafia) ik532 