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 Sablé de noël

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AuteurMessage
Josie
Modératrice
Josie

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Age : 55
Localisation : Cosne d'allier

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MessageSujet: Sablé de noël    Sablé de noël  EmptyMer 9 Nov - 20:25

Recette de nos grands-mères 

250 g de farine
125 g de beurre doux 
1 oeuf 
100 g de sucre en poudre 
1 c à café de cannelle 
un jaune d'oeuf pour dorer 

Versez la farine dans un saladier 
Ajoutez-y le beurre 
Malaxez l'ensemble afin d'obtenir une consistance sableuse 
A part, fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légérement 
Faite n puit au milieu de la farine 
Ajoutez-y la cannelle et mélangez oeuf sucre 
Pétrissez bien la pâte et formez un jolie boule 
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 45 minutes 
Une fois sortie du frigo, laissez- la revenir à température ambiante 
Farinez légèrement un papier de cuisson et à l'aide d'un rouleau étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm .
Découpez avec un emporte piéce 
Badigeonnez un peu de jaune d'oeuf sur les sablés 
Faites cuire les sablés dans un four à 170° pendant 12 minutes 
surveillez votre cuisson 
Mettre en boite et déguster
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marie74
Modératrice
marie74

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Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 74
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: Re: Sablé de noël    Sablé de noël  EmptyMer 9 Nov - 22:12

merci josie
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Athena_
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Athena_

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MessageSujet: Re: Sablé de noël    Sablé de noël  EmptyDim 15 Déc - 16:23

Je vais essayer d'en faire mercredi avec les garçons.

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Gastrom
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Gastrom

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MessageSujet: Re: Sablé de noël    Sablé de noël  EmptyDim 15 Déc - 16:27

Bonne idée que ces gourmandises cool

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