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Gastrom
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MessageSujet: Café brûlot ik534   Café brûlot ik534 EmptyMer 2 Nov - 18:29

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Café brûlot
* Voici une très vieille recette de La Nouvelle-Orléans, toujours fort à la mode aux États-Unis.

Préparez du café très fort, en ajoutant au café moulu, pour un demi-litre, par exemple, une cuillerée à café de zeste d'orange frais finement râpé.
Versez dans des tasses bien chauffées.

Pour chaque personne :
Sur une tasse à café, posez une cuillère garnie d'un morceau de sucre.
Imbibez de Cognac.
Faites flamber.
Plongez dans le café.
*****************
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Gastrom
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MessageSujet: Re: Café brûlot ik534   Café brûlot ik534 EmptyLun 16 Jan - 15:21

Celui-là me plait bien !!

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