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 Compotée de tomates

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
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Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Compotée de tomates   Dim 30 Oct - 16:37

Compotée de tomates

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 grande boîte de tomates pelées
- 3 gros oignons
- 3 pommes granny
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre

Préparation:
Egoutter les tomates, et les couper en morceaux.
Eplucher les oignons, et les couper en fines rondelles, et les pommes en lamelles.
Mettre le tout dans une cocotte (ajouter un petit peu d'eau pour que ça n'attache pas); ajouter le cube de bouillon, et poivrer.
Cuire à couvert.

Remarques:
Diététique, léger, cet accompagnement se marie très bien avec toutes sortes de viandes : viandes blanches, gigot, grillages de porc...
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Compotée de tomates
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