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 Vin d'orange de ma grand-mère ik510

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AuteurMessage
Gastrom
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Messages : 9795
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Vin d'orange de ma grand-mère ik510   Mer 7 Sep - 15:45

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Préparation : 3O mn / Macération : 4O jours

Pour 6 bouteilles
5 oranges amères
1 citron
5 L. de vin blanc ou rouge
1 kg de sucre
1 L. d'eau-de-vie
2 bâtons de vanille

Procédé
Râpez légèrement la peau des oranges et du citron. Coupez-les en quartiers.

Dans une dame-jeanne ou dans un grand bocal, mélangez les oranges et le citron avec le vin.
Ajoutez 1'eau-de-vie, le sucre et la vanille coupée en morceaux. Faites macérer 40 jours.

Filtrez et mettez en bouteilles. Bouchez.
Conservez au frais.
****************"
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Vin d'orange de ma grand-mère ik510
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