Sujet: Cresson aux noix à la mayonnaise et au bleu of245 Dim 17 Juil - 9:13
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation 15 mn
Pour 3-4 personnes o 2 bottes de cresson o 8 cerneaux de noix o 6 feuilles de laitue o 100 g de mayonnaise o 50 g de bleu d'Auvergne o 2 cuil.à soupe de vinaigre de vin o sel, poivre du moulin
Préparations 1. Ôtez les tiges de cresson, lavez soigneusement les feuilles et égouttez-les. Lavez la laitue et épongez-la.
2. Tapissez un saladier de feuilles de laitue. Mettez les feuilles de cresson au centre. Coupez les cerneaux de noix en deux et parsemez-en le contenu du saladier.
3. Passez le fromage à la moulinette et mettez-le dans un bol avec la mayonnaise, le vinaigre et l'huile. Poivrez et battez à la fourchette. Arrosez la salade avec cette sauce, mélangez et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir. ***************"
Athena_ co-Admin
Messages : 13900 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Cresson aux noix à la mayonnaise et au bleu of245 Lun 30 Mai - 17:19
Une salade qui me plaît bien.
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