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 Tartine de pain brioché aux pommes et aux amandes

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2 participants
AuteurMessage
Pépite
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Pépite


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Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Tartine de pain brioché aux pommes et aux amandes   brioche - Tartine de pain brioché aux pommes et aux amandes EmptyDim 3 Juil - 23:10

Ingrédients pour 4 tartines :
*4 tranches de pain brioché
*2 belles pommes
*20 g de sucre de canne
*20 g de sucre semoule
*30 g de beurre
*30 g d'amandes effilées
Préparation :
*Pelez une pomme et coupez-là en morceaux, mettez-les dans un mixeur avec le sucre semoule et le beurre et mixez 30 secondes pour obtenir une pommade
*coupez la pomme restante en lamelles très fines
*faites griller légèrement le pain brioché de chaque côté et étalez le mélange , posez dessus les tranches de pommes et les amandes effilées.
*faites dorer sous le gril 2 à 3 minutes.
*retirez du four et parsemez de sucre roux

Vous pouvez réaliser ces tartines avec des pêches, des abricots , des figues en fonction des saisons. Servez avec une boule de glace vanille pour les gourmands.
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Athena_
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Athena_


Messages : 13901
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MessageSujet: Re: Tartine de pain brioché aux pommes et aux amandes   brioche - Tartine de pain brioché aux pommes et aux amandes EmptyVen 25 Fév - 18:41

C'est bon pour les grands et les petits gourmands.

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