Messages : 13896 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Gratin betterave chèvre Lun 20 Juin 2016 - 15:01
Gratin betterave chèvre
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 betteraves rouges crues - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 bûche de chèvre - 1 oignon - 50 gr de gruyère râpé - huile d'olive - sel et poivre
Préparation: Faire cuire les betteraves rouges à la cocotte minute de 10 à 15 minutes en fonction de la grosseur des betteraves. Les éplucher et les couper en dés. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive. Mélanger la crème, les oeufs, avec le chèvre émietté, la betterave et l'oignon. Saler, poivrer, mettre dans un plat avec un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de gruyère. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
michelle59
Messages : 688 Date d'inscription : 06/03/2016 Age : 61 Localisation : Nord
Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Gratin betterave chèvre Mar 21 Juin 2016 - 17:06
Jolie recette de betterave en gratin avec du chèvre. Je n'aurai jamais osé mais cela me tente beaucoup . Ce sera une découverte pour moi Athena et cela me plait.
marie74 Modératrice
Messages : 5927 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Gratin betterave chèvre Mar 21 Juin 2016 - 19:00
jamais entendu parler de ce genre de recette a essayer merci athena j'ai une recette mais en entrée
Athena_ co-Admin
Messages : 13896 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Gratin betterave chèvre Mar 21 Juin 2016 - 21:23
C'est une entrée cette recette marie.
marie74 Modératrice
Messages : 5927 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Gratin betterave chèvre Mar 21 Juin 2016 - 22:01
je voulais dire froide
Athena_ co-Admin
Messages : 13896 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Gratin betterave chèvre Mer 22 Juin 2016 - 10:19