| | Flans de légumes | |
| | Auteur | Message |
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Josie Modératrice
Messages : 3338 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
| Sujet: Flans de légumes Mer 5 Nov - 18:04 | |
| Pour 4 personnes 400 G de légumes( carottes, courgettes, champignons, brocolis )1 morceau de sucre 1 feuille de laurier 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 20 g de beurresel et poivreFaire chauffer le four à 180 ° th 6 Portez une casserole d'eau à ébullition et salez-la Grattez les carottes ou découper les courgettes ou les brocolis . Plongez-les dans l'eau bouillante,( ajoutez pour les carottes le sucre) le laurier, puis faites cuire 30 minutes Égouttez les légumes et passez les au mixeur pour obtenir une purée lisse . Incorporez les oeufs et la crème , salez et poivrez. Répartissez la préparation dans quatre ramequins individuels beurrés, posez-les dans un plat allant au four et empli aux deux tiers d'eau très chaude, mettez le tout au four et laissez cuire 20 minutes. Démoulez au moment de servir. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13894 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Flans de légumes Ven 3 Fév - 16:44 | |
| J'aime beaucoup ce genre de recette. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Flans de légumes | |
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