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 Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016

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AuteurMessage
Pépite
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Messages : 1699
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 63
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Lun 28 Déc - 11:57

*****Tout simplement *****

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Pour ce dernier menu de l'année 2015, je tiens à rendre hommage à Gastrom , fondateur, mentor et guide de ce forum.
Patiemment, il a construit ce forum et  poste chaque jour des recettes qu'il a conservé précieusement afin qu'elles restent vivantes en nous les transmettant.
La transmission est son mot préféré et cela doit aussi être le notre.
Réveillons le chef cuisinier qui est en chacun de nous en postant des recettes qui font partie de notre savoir culinaire et qu'il est important de partager.
Grâce à Gastrom, nous échangeons, nous sympathisons et nous nous apprenons à nous connaître un peu chaque jour.

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Ce menu fut donc pour moi un plaisir de vous le préparer, bien qu'il m'est été difficile de choisir parmi les nombreuses recettes postées par ce mentor gourmet et gourmand.

J'ai donc choisi des recettes faciles à réaliser dont les instructions de préparation sont si précises que vous ne pourrez pas les rater.
Voici le menu que nous pourrions tous préparer  ensemble pour recevoir Gastrom et Madame Gastrom aussi bien sûr


Foie gras poêlé aux poires ===>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
***/***
Noix de saint Jacques aux champignons ===>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
***/***
Canard aux mandarines ===>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
***/***
Profiteroles au chocolat ===>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
***/***
et en plus ......Les Truffes au chocolat au rhum et café ===>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Car Gastrom sans chocolat ce n'est pas Gastrom!!!!!!
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
"Il n'y a a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée"
Cette phrase de Paul Bocuse résume le message que Gastrom nous fait passer chaque jour en postant ces recettes. Pour ma part, j'aurai aussi rajouté par amour car qui n'a pas un jour réalisé un repas par amour pour sa famille......

Merci Gastrom pour cette merveille idée de nous associer à cette aventure culinaire , qui bien que virtuelle nous apporte beaucoup à chacun.
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J'encourage chaque membre à laisser un petit commentaire non pas pour ce menu que je n'ai eu aucun mal à préparer mais pour le fondateur de ce forum

Et............ merci à tous les membres aussi de faire vivre cette entreprise gourmande.

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Dernière édition par Pépite le Mer 18 Mai - 18:40, édité 1 fois
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Josie
Modératrice
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Messages : 1074
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 53
Localisation : Villefranche d'Allier

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Lun 28 Déc - 17:41

Merci à toi Pépite pour ce menu et d'avoir rendu cette hommage à notre ami Gastrom qui le mérite .
Sans son dévouement et sa grande passion pour la cuisine nous ne serions tous pas là pour parler de cuisine .... Il a su à tous nous faire partager ce qu'il apprécie le plus et nous donne de très grands conseils et toujours disponible pour tous ....
Merci à toi Pépite Athéna et Marie pour faire vivre ce forum auprès de Gastrom ...
A tous je souhaite d'excellente fête de fin d'année et que pour 2016 nous soyons tous dans nos cuisines à préparer de délicieux plats pour nos familles nos amis  et sur le forum pour partager nos recettes ....
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Pépite
Modératrice
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Messages : 1699
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 63
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Lun 28 Déc - 20:14

Bisoux à toi Josie et merci aussi pour ta présence fidèle . bisou2
Bonnes fêtes de fin d'année fleurs offre
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marie74
Modératrice
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Messages : 3097
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 71
Localisation : haute savoie

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Lun 28 Déc - 20:31

merci pépite pour le menu super1
Tu as tout a fait raison,remercions gastrom,qui tous les jours fait avancer  son beau forum.
C'est certainement beaucoup de travail pour lui,et il y met tout son coeur.
V[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

merci,josie,je participe au forum avec grand plaisir,je me plais avec vous tous.
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Athena_
co-Admin
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Messages : 2635
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Lun 28 Déc - 21:59

C'est un bel hommage que tu rend à notre ami Gastrom Pépite.
Et c'est aussi un bel élan d'amitié.
Merci à toi.
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Gastrom
Admin & Traiteur
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Messages : 9452
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Lun 28 Déc - 23:33

Très touché mais aussi très ému par tant d'amitié...
Un grand merci à Pépite pour ce menu spécial auquel je ne m'attendais pas évidemment.
Un grand merci aussi à vous tous d'avoir eu la gentillesse de m'accompagner dans cette aventure culinaire et gastronomique qu'est ce forum.
Sachez que sans vous rien de ce forum ne serait possible
Sachez aussi que sans vous ce forum n'existerait pas car votre amitié, votre présence à mes côtés m'encouragent à continuer de partager cette passion pour la cuisine.
Merci à tous !
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Pépite
Modératrice
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Messages : 1699
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 63
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Lun 28 Déc - 23:34

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Gastrom
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Vagabonde



Messages : 556
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Mar 29 Déc - 10:42

Je ne peux que souscrire à tout ce qui a été dit et si bien dit par les hôtesses de ce forum:  Gastrom, tu es l'âme de ce forum. Au fil des jours, de la grande cuisine à la cuisine de placard, pour les débutants et les toqu(é)s, Chef merci de nous faire découvrir avec patience et gentillesse, pleins de bonnes recettes et de bonnes idées. De ces petits trucs qui font évoluer notre niveau en cuisine.
Pour ton forum si convivial et si chaleureux :Gastrom merci.
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Gastrom
Admin & Traiteur
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Messages : 9452
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    Mar 29 Déc - 10:52

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] à vous tous Smile
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MessageSujet: Re: Menu du 28 Décembre 2015 au 3 Janvier 2016    

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