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 Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade

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4 participants
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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyDim 6 Déc - 22:16

Ingrédients pour 6 personnes :
*200 g de choucroute crue
*200 g de carottes râpées
*100 g de betteraves crues râpées
*80 g d'olives noires
*1 échalote hachée
*2 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre de cidre
*persil


Recette :
*mélangez bien tous les ingrédients dans un saladier
*assaisonnez et parsemez de persil


A préparez à l'avance pour bien mêler les gouts et les couleurs. Rajoutez des graines de sésame, de tournesol au moment de servir.
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paulux

paulux


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyLun 7 Déc - 10:22

oulala Pépite moi qui adore la choucroute , je m'empresse de recopier la liste des ingrédients , pour mes prochaines commissions , encore merci pour ton dévouement sur ce forum bon appétit
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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyLun 7 Déc - 12:53

Merci Paulux.
tu as raison, la choucroute non cuite est riche en nutriments et en vitamine C.  Elle aide à  combattre la fatigue et régénère la flore intestinale. Que des bienfaits pour notre santé. Alors profitons en  élo1
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marie74
Modératrice
marie74


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyLun 7 Déc - 13:21

que de bonnes choses dans cette salade bon appétit
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Pépite
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Pépite


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Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyLun 7 Déc - 14:16

La choucroute crue est aussi excellente pour ceux qui sont privés de sucre Marie  bisou3
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Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyMer 8 Déc - 8:40

La suggestion du jour pour cette entrée originale Smile

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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyMer 8 Déc - 11:58

Merci Gastrom, j'ai tout ce qu'il faut dans le réfrigérateur pour un fois !!! ce sera mon entrée du jour; j'avais oublié  cette recette sourire
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyMer 8 Déc - 13:18

aussi avec des graines de sésame dans cette salade.
le plus difficile c'est de trouver de la choucroute crue

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marie74
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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyMer 8 Déc - 15:11

Marie , tu peux en trouver de façon sûre et pendant la saison, c'est à dire l'hiver dans les magasins bio. Cela se présente en rayon frais dans des petits seaux en plastique et se conserve au moins un mois.
Je n'en ai jamais trouvé ailleurs.  bisou2
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade EmptyMer 8 Déc - 16:03

merci du conseil pépite,il arrive que j'en trouve au traiteur,pour cuire moi même ma choucroute,mais pas facile a trouver!

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marie74
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MessageSujet: Re: Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade   Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade Empty

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Choucroute crue, carottes, betteraves et olives en salade
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