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 PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)

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Gastrom
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MessageSujet: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 29 Nov - 18:55

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Fêtes...Réceptions...Évènements...

PHOTOS de vos réalisations
* décorations intérieures, extérieures, etc....
* vos recettes, plats, table, etc...
C'est ici que vous pouvez les poster. !

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marie74
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 29 Nov - 21:29

un debut,ce grand vase en forme de verre a pied pour le centre de la grande table
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Gastrom
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyJeu 3 Déc - 10:08

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marie74
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 6 Déc - 18:16

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marie74
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyLun 7 Déc - 20:32

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maison lumineuse
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Josie
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Josie

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 9 Déc - 18:28

Bonjour à tous 
Ce soir j'ai réaliser mon sapin 

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] => et hop (merci ki ?)=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] c'est beaucoup mieux comme çà hein !!
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Athena_
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Athena_

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 13 Déc - 17:10

Sapin installé cet après midi.

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Gastrom
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 13 Déc - 17:53

Joliment décoré Athena super2
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kaméa

kaméa

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMar 29 Déc - 8:31

élo2 Avec du retard oups , voilà les photos

Déco de table et menus.

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Red christmas (cocktail sans alcool)[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Samossas de boudin blanc aux poires[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Verrines de gambas à la patate douce[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Boudin de saumon (source : qooq)[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Verrine de crabe-mangue épicée[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Cheesecake de foie gras & confit de figues[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Dodine de foie gras et ses chutney de mangue et de betterave (source : qooq sauf pour le chutney de mangue (Companion moulinex))[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Granité pomme-cidre[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Poularde farcies aux fruits secs, pommes rôtis aux fruits rouges et poires farcies aux fruits secs[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Parfait glacé de mangue[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Pas fait de photo du gratin de fruits mer thermidor (entrée chaude)

élo2

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Gastrom
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMar 29 Déc - 9:09

super2 Merci Kaméa ! super travail...une vraie pro ! Compliments Smile
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marie74
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marie74

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 10 Jan - 9:55

notre table du 31
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Gastrom
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Gastrom

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MessageSujet: Brioche "mousseline au crabe" (PHOTOS) pat109-2   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyVen 8 Déc - 23:52

La recette en photos
Brioche mousseline au crabe pour l'apéritif

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Progression et montage-

B1-les ingrédients.....................B2-le mélange
B1[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...........B2[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


B3- Pétrissage (après 5mn)..........B4-Pétrissage (après 15 mn)
B3[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...................B4[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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B5-Pétrissage après 20-30 mn............B6.Couvrir les parois d'alu
B5[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]....................B6[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


B7-Alu sur les parois ................B8-Façonnage-mise en "moule"
B7[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]........................B8[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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B9-Aspect avant mise au four..........B10-On enlève l'alu
B9[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]................B10[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


B11- Sortie du four...............................B12- Tranchage des disques
B11[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...........................B12[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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B13-Disques avant garniture..............B14-Doubles disques
B13[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].....................B14[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


B15-Montage..................................B16-Brioches reconstituées
B15[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].....................B16[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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B17-On filme chaque  brioche-B18
B17[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]......................B18[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


B19-Les ingrédients pour la mousseline-B20
B19[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]..............B20[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  


B21-Crabe émietté....................B22- Une brioche prête à être dégustée
B21[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]..................B22[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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VOIR aussi dans notre forum
* la recette complète => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
* Toutes les recettes de base en cuisine et pâtisserie=>[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Ficelle



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Localisation : Rhône Alpes Auvergne

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptySam 30 Déc - 15:05

La grande classe par ici bravo et compliments

Chez moi traditionnel saumon "mais artisanal" escargots, foie gras, pain d'épices, sanglier etc.....

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-Mya

-Mya

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 24 Jan - 20:09

maxou et son sapin
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] bravo bravo bravo
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Gastrom
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Gastrom

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 24 Oct - 18:15

Merci -Mya pour ce partage photo cool
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