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Athena_
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MessageSujet: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 29 Nov - 18:55

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Fêtes...Réceptions...Évènements...

PHOTOS de vos réalisations
* décorations intérieures, extérieures, etc....
* vos recettes, plats, table, etc...
C'est ici que vous pouvez les poster. !

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Dernière édition par Gastrom le Ven 27 Déc - 13:17, édité 6 fois
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marie74
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 29 Nov - 21:29

un debut,ce grand vase en forme de verre a pied pour le centre de la grande table
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Gastrom
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyJeu 3 Déc - 10:08

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marie74
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 6 Déc - 18:16

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyLun 7 Déc - 20:32

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maison lumineuse
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Josie
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 9 Déc - 18:28

Bonjour à tous 
Ce soir j'ai réaliser mon sapin 

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] => et hop (merci ki ?)=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] c'est beaucoup mieux comme çà hein !!
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Athena_
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 13 Déc - 17:10

Sapin installé cet après midi.

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Gastrom
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 13 Déc - 17:53

Joliment décoré Athena super2
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMar 29 Déc - 8:31

élo2 Avec du retard oups , voilà les photos

Déco de table et menus.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Red christmas (cocktail sans alcool)[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Samossas de boudin blanc aux poires[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Verrines de gambas à la patate douce[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Boudin de saumon (source : qooq)[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Verrine de crabe-mangue épicée[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cheesecake de foie gras & confit de figues[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Dodine de foie gras et ses chutney de mangue et de betterave (source : qooq sauf pour le chutney de mangue (Companion moulinex))[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Granité pomme-cidre[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Poularde farcies aux fruits secs, pommes rôtis aux fruits rouges et poires farcies aux fruits secs[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Parfait glacé de mangue[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pas fait de photo du gratin de fruits mer thermidor (entrée chaude)

élo2



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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMar 29 Déc - 9:09

super2 Merci Kaméa ! super travail...une vraie pro ! Compliments Smile
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marie74
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyDim 10 Jan - 9:55

notre table du 31
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MessageSujet: Brioche "mousseline au crabe" (PHOTOS) pat109-2   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyVen 8 Déc - 23:52

La recette en photos
Brioche mousseline au crabe pour l'apéritif

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Progression et montage-

B1-les ingrédients.....................B2-le mélange
B1[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...........B2[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


B3- Pétrissage (après 5mn)..........B4-Pétrissage (après 15 mn)
B3[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...................B4[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
©️ GastromA...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  ©️


B5-Pétrissage après 20-30 mn............B6.Couvrir les parois d'alu
B5[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]....................B6[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


B7-Alu sur les parois ................B8-Façonnage-mise en "moule"
B7[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]........................B8[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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B9-Aspect avant mise au four..........B10-On enlève l'alu
B9[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]................B10[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


B11- Sortie du four...............................B12- Tranchage des disques
B11[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]...........................B12[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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B13-Disques avant garniture..............B14-Doubles disques
B13[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image].....................B14[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


B15-Montage..................................B16-Brioches reconstituées
B15[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image].....................B16[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
©️ GastromA...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  ©️


B17-On filme chaque  brioche-B18
B17[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]......................B18[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


B19-Les ingrédients pour la mousseline-B20
B19[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]..............B20[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  


B21-Crabe émietté....................B22- Une brioche prête à être dégustée
B21[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]..................B22[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
©️ GastromA...[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  ©️

VOIR aussi dans notre forum
* la recette complète => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
* Toutes les recettes de base en cuisine et pâtisserie=>clic ici
"

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Ficelle




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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptySam 30 Déc - 15:05

La grande classe par ici bravo et compliments

Chez moi traditionnel saumon "mais artisanal" escargots, foie gras, pain d'épices, sanglier etc.....

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-Mya

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 24 Jan - 20:09

maxou et son sapin
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] bravo bravo bravo
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Gastrom
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 24 Oct - 18:15

Merci -Mya pour ce partage photo cool
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 11 Déc - 16:13

ça y est.
j'ai fait le sapin et la déco.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


y a plus qu'à attendre le Père Noël     santa santa santa
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Gastrom
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 11 Déc - 18:42

bravo2 loubete joli et très finement décoré !
Compliments pour les photos cool

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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) EmptyMer 11 Déc - 20:15

Merci beaucoup  Gastrom. 
😙
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MessageSujet: Re: PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...)   PHOTOS de vos réalisations (Fêtes-Réceptions-Evènements...) Empty

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